Descrição Etnográfica.
Na
Quinta do Martelo,
classificada de utilidade turística pelo governo regional dos
Açores,
pretende-se repor um ambiente rural terceirense genuíno, a
começar
pelas construções e adereços, até
à
gastronomia, meio envolvente de usos, costumes e aspectos festivos.
Ao cliente que nos visita é oferecida a verdadeira
ambiência
de uma casa viva ao jeito do correr dos tempos desde há dois
séculos.
Realçando alguns aspectos e pormenores, pretendemos fornecer algumas pistas que facilitarão a descoberta de toda a riqueza cultural exposta e, estamos certos, o observador encontrará várias curiosidades de que ouvia falar os seus avós, quando estes recordavam velhos tempos.
Logo à chegada, uma bandeira, sinal antigamente usado, servia para informar o moeiro, que havia grão para moer, que em caso de ausência evitava desvios e perdas de tempo. Esta bandeira neste momento identifica o restaurante. O chafariz, com o bebedouro para o gado, tanque de sobras, pias de lavar e até a arquinha. Palheiros: um de colmo para todas as alfaias, carros e outros amanhos de trabalho na terra, comida seca para as reses e arribana com as diferenças de abrigo para o bovino e para o cavalo; outro de pedra e telha, " o palheiro da eira " com os trilhos, forquilhas e suas portas rústicas com fecho de madeira.
Ao lado, a eira ensaibrada.
Bem perto, a velha serração
e várias pedras de utilidade como a de saltar para a montada.
Franqueando
o
portão com aldraba de martelo, origem do nome da Quinta, pode o
visitante observar no pátio, a burra de milho, casa de
cão,
defensas para os ratos, réplicas das caixas onde se exportava a
laranja, amanhos de forno, caniços de pesca e gaiola
pendurados
no beiral, também este com as respectivas calhas em madeira para
conduta e aproveitamento da água para os talhões.
As portas e janelas à moda antiga com as suas
tramelas,
fechos, "pica-portas", fechaduras de madeira e ferro,
dobradiças,
capuchos e lemes assim como as trancas, tudo de diferentes modelos
colocados
nos locais e posições correctas para
utilização
eficiente.
